冷凍杏鮑菇片

產　地｜彰化

規　格｜D 5mm

重　量｜■ 500g

杏鮑菇，學名為Pleurotus eryngii，又稱刺芹側耳，是一種食用菇類，因其杏仁般的香氣和類似鮑魚的口感而得名。 杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、膳食纖維、礦物質和維生素，具有多種健康益處，如抗癌、降血脂、潤腸胃等。 

杏鮑菇的營養價值:

維生素B12:

杏鮑菇含有肉類中才有的維生素B12，有助於造血功能

高蛋白質:

杏鮑菇的蛋白質含量高於一般蔬菜，且含有多種胺基酸，可取代部分肉類，適合純素食者。 

高纖維:

杏鮑菇富含膳食纖維，有助於增加飽足感，促進腸道蠕動，有助於體重管理和消化。 

豐富礦物質:

杏鮑菇含有鈣、鎂、銅、鋅等多種礦物質，有助於提高免疫功能。