冷凍綠櫛瓜片

產　地｜台東

規　格｜D 10mm

重　量｜■ 250g ■ 1000g

綠櫛瓜，又稱翠玉瓜或夏南瓜，是南瓜的一種，外皮光滑，顏色翠綠，水分多，口感細嫩，適合多種料理方式，如涼拌、清炒、煎烤或煮湯。 綠櫛瓜富含多種營養成分，具有抗氧化、補鐵補鈣、預防心血管疾病、利尿消水腫和護眼等功效。 

綠櫛瓜的營養價值和功效：

抗氧化：

綠櫛瓜富含葉黃素、玉米黃素和β-胡蘿蔔素，具有強大的抗氧化能力， 康健雜誌說可以保護細胞免受自由基的損害。

補鐵補鈣：

綠櫛瓜含有豐富的鐵和鈣，有助於預防貧血和骨質疏鬆。

預防心血管疾病：

科學研究指出綠櫛瓜成分安全，且有助於降低血脂，預防心血管疾病。

利尿消水腫：

綠櫛瓜富含鉀，可以幫助排出體內多餘的鈉，有助於利尿和消水腫。

護眼：

β-胡蘿蔔素和維生素C有助於保護眼睛，預防乾眼症和自由基損傷。 

綠櫛瓜的食用方式：

生食：: 綠櫛瓜可以生吃，但如果腸胃不適，建議減少攝取量。 

炒、煎、烤、煮湯：: 綠櫛瓜適合多種料理方式，可以搭配不同的食材，增加風味。 

涼拌：: 綠櫛瓜可以切片涼拌，清爽開胃。 

注意事項：

腸胃不適者、腎臟病患者建議少吃櫛瓜，以免造成身體負擔。

綠櫛瓜若有苦味，表示可能含有葫蘆素，不建議食用。