
台灣小番茄Cherry tomatoes
產季:屬冬季水果,因栽培技術提升, 產期已全年皆有(盛產期12∼5月),其中以夏作及秋作為主,採收期可長達4∼6個月。
產地:苗栗、嘉義、南投、彰化、雲林、台南、高雄、花蓮
特色:果實紅色、皮薄、肉質鮮嫩、汁多味美
建議購買小嘴水果冷凍小番茄,讓您想吃隨時有!
透過常溫,讓小番茄後熟,使甜度及風味更佳。
若是要用來送禮,卻又不是當天送,請先將禮盒打開,讓小番茄透透氣。
小番茄在常溫環境下(約25度),約可保存7~10天,超過10天後,請放置冰箱冷藏保存。
如果遇到寒流,放在常溫環境下的時間可以延長到2~3天。
沒有要立刻吃的,請用白報紙包起來後(吸收水分),放在塑膠袋裡,再放進冰箱冷藏。
小番茄的蒂頭無須提早去除,要吃之前,邊洗邊去除即可,以延長品味期限。
小番茄遇水容易軟或爛,所以要吃多少洗多少,以延長品味期限。
